Marängsvisstårta
Till tårtskolan jag hade i helgen gjorde jag marängsviss som tårta.
Marängbotten
Grädde smaksatt med banan
Skivad banan
Mörka chokladknappar
Marängbotten
Banangrädde på, och runt tårtan
Dekorerad med kakao, och hyvlad nougat
Kanterna är täckta med hackade hasselnötter
Skogsbärstårta till Sara
Tårtbotten
Vaniljkräm
Drottningsylt
Tårtbotten
Mousse med hallon, blåbär, björnbär och jordgubbar
Tårtbotten
Täckt med vit marsipan
Dekorerad med ett band, och rosor av lila marsipan,
samt strössel
8-års kalas!
Till Elviras 8-års kalas gjorde vi en Hello Kitty-tårta.
Istället för att göra hela tårtan som en katt gjorde vi en bild på locket, så Elvira fick vara med och skära ut alla delarna själv, och sen klistra ihop dem med vit sirap.
Tårtan blev en succé. En liten kille sa att jag hade gjort en tjusig tårta, och en liten tjej frågade hur jag kunde göra så fina tårtor!
Istället för att göra hela tårtan som en katt gjorde vi en bild på locket, så Elvira fick vara med och skära ut alla delarna själv, och sen klistra ihop dem med vit sirap.
Tårtan blev en succé. En liten kille sa att jag hade gjort en tjusig tårta, och en liten tjej frågade hur jag kunde göra så fina tårtor!
Choklad- banan- och marängtårta
Chokladbotten
Chokladmousse
Tunna chokladflarn
Marängbotten med choklad*
Lite chokladmousse
Bananer
Mycket chokladmousse
Chokladbotten
Täckt med marsipan med banansmak
Dekorerad med kakao
*Ett lager choklad på marängen gör att det inte kommer inte fukt till marängen lika snabbt, så tårtan håller sig längre.
Eton Mess-tårta
Dagen innan en kompis hade uppkörning funderade vi på hur vi skulle fira när hon tog sitt körkort. Efter att vi pratat om desserter tillräckligt länge gick det inte att hålla sig längre- utan vi beslutade för att fira dagen innan (det var ju ingen tvekan att en person som aldrig kört bil i hela sitt liv skulle få körkort efter en tre veckors intensivkurs).
Vi valde att testa att göra en Eton Mess, fast som tårta. Sockersuget gjorde att vi köpte en färdig jordgubbssås istället för att koka egen, och så tog vi med passionsfrukt till den också.
Marängbotten
Grädde blandat med yoghurt
Färska jordgubbar
Marängbotten
Täckt med yoghurtgrädde
Toppad med jordgubbar, passionsfrukt, och jordgubbssås
Vi valde att testa att göra en Eton Mess, fast som tårta. Sockersuget gjorde att vi köpte en färdig jordgubbssås istället för att koka egen, och så tog vi med passionsfrukt till den också.
Marängbotten
Grädde blandat med yoghurt
Färska jordgubbar
Marängbotten
Täckt med yoghurtgrädde
Toppad med jordgubbar, passionsfrukt, och jordgubbssås
Morsdagstårta
Jag träffade inte mamma på morsdag, men en vecka senare.
Gjorde en tårta som skulle se ut som en blomkruka.
Chokladtårtbotten
Hallonmousse + blåbärssylt
Chokladtårtsbotten
Hallonmousse
Chokladtårtsbotten
Mjölkchokladpannacotta
Toppen har gröna marsipanlöv med päronsmak,
samt gula blommor pudrade med guldskimmer
Kanterna en orange marsipan med svag apelsinsmak
Gjorde en tårta som skulle se ut som en blomkruka.
Min morsdagstårta, blommor från min syster, samt en sockerfri bakelse.
Chokladtårtbotten
Hallonmousse + blåbärssylt
Chokladtårtsbotten
Hallonmousse
Chokladtårtsbotten
Mjölkchokladpannacotta
Toppen har gröna marsipanlöv med päronsmak,
samt gula blommor pudrade med guldskimmer
Kanterna en orange marsipan med svag apelsinsmak
Påsktårta
Jag skulle göra en laktosfri tårta till påsken, men när jag läste ingredienserna på färdig tårtbotten fick jag ändra mina planer. Det blev en marängtårta istället för den jag först tänkt göra- men den var inte fy skam!
Marängbotten
Marsankräm, grädde
Marägbotten
Aprikosmarmeland, grädde
Marängbotten
Grädde
Dekorerad med påskkycklingar (som ser ut som badankor)
Påskkyckling i grädde ser ut som en badanka i badskum.
Marängbotten
Marsankräm, grädde
Marägbotten
Aprikosmarmeland, grädde
Marängbotten
Grädde
Dekorerad med påskkycklingar (som ser ut som badankor)
Påskkyckling i grädde ser ut som en badanka i badskum.
Pizza-tårta
Gjorde den här tårtan till Elviras 7-års kalas, där hon själv fick vara med och hjälpa till.
Fyllningen är vaniljkräm. Toppingen var vanlig frosting med jordgubbssylt, och röd karamellfärg.
Oliver av svart sugarpaste. Rullade till en "korv", skar av den i bitar, och gjorde hålet med ett sugrör.
Röd och grön paprika klippte jag till av gröna råttor, och röda läpp-godisbitar.
Ananas av gul sugarpaste.
Champinjoner av maschmallows. Klippte till rundningen upptill, och tog sen bort på sidorna, runt stammen. Den bruna färgen är kakao, som jag satte på fingret, och "målade" dit.
Osten var riven vit choklad. Sen gräddade jag "pizzan" högst upp i ugnen någon minut, på 250 grader, för att smälta cokladen lite.
I med ljusen, och sen var den klar!
