MoaBakar

Det är enkelt att göra de här mintkakorna, men tänk på att inte kavla ut smeten för tunn, då blir de svåra att doppa.

Lägg kakorna i en burk och ge bort i julklapp!

 

1 äggvita

4 droppar pepparmyntsolja

½ tsk vaniljsocker

300 gram (5 dl) florsocker

 

100 gram block mörk

Ev valfritt strössel

 

 

Vispa äggvitan till ett skum. Droppa i pepparmyntsoljan.

Tillsätt vaniljsocker och florsocker, och blanda till en smidig deg.

Pudra florsocker på bordet, kavla ut massan till ca ½ cm, och stansa ut kakor.

Doppa kakorna i smält choklad, och strö över strössel.

Låt dem sen stelna i kylskåp.