Påskägg...
Chokladägg fyllda med vit chokladmousse, och överst en "gula" av aprikosmarmelad.
50 gram vit choklad
2 dl vispgrädde
1 ägg
Smält chokladen, och låt svalna något. Se till att rör ut den ordentligt, för att slippa klumpar i moussen.
Vispa grädden i en bunke, och ägget i en annan.
Häll ner den smälta chokladen med ägget, och vispa ihop på låg hastighet.
Tillsätt grädden, lite i taget, och rör ut till en en jämn smet.
Skär av toppen på 9 chokladägg, så att leksaken går att hälla ut, och fyll med mousse.
Spritsa till sist ut aprikosmarmelad (enklast med en sådan typ av flaska) överst.
Låt stå kylt.
Kommentarer
Trackback
